微量營養素指的是無機鹽和微量元素。下面，我們來看看微量營養素對人體有多重要吧。

操作方法

• 01

  硒
  硒也是微量元素之一，具有抗癌、抗氧化等作用，如果人體卻少硒的話，就會得癌癥。

  
• 02

  碘
  碘也是微量營養素之一，如果人體缺碘的話，將會引發甲狀腺疾病，也就是大脖子病。一般在山區人群就很可能會患有大脖子病。

  
• 03

  鐵
  鐵是人體血紅蛋白的必要成分，如果人體缺鐵的話，將會引發貧血癥狀，從而時常頭暈。一般孕婦、青少年就因為缺鐵而引發缺鐵性貧血。

  
• 04

  鈣
  鈣也是微量營養素之一，如果人體缺鈣的話，將會影響生長發育，從而導致身材矮小。一般牛奶中就含有豐富的鈣物質，所以缺鈣者可以飲用牛奶。