臨近過年大魚大肉吃的太多了，就想著早上起來能喝碗粥補充下體力。好久也沒做海參小米粥，今天說啥也不能賴在床上，給自己整一碗強身健體的小米粥吧。食材（海參、小米、水、雞蛋）

操作方法

• 01

  我提前將海參泡了一晚上，感覺這樣容易清洗干凈些。

  
• 02

  鋒利的刀子將腹部拉開一條縫，然后沖洗干凈，頭部有點小牙齒和沙嘴要取下來，沖洗干凈備用。

  
• 03

  準備新鮮的小米，清洗干凈后放到砂鍋中，先用大火煮上10分鐘，在轉為小火煮15分鐘左右。

  
• 04

  將處理好的海參放到砂鍋中，翻滾3分鐘就行了，時間不用太長了。

  
• 05

  出鍋上盤了，在準備一些精美的小菜，美美的開吃吧。

  

特別提示

海參容易煮熟，所以時間不用太長了。