粉條米線湯是一道家常菜，滑溜順口，營養豐富，適合大眾口味。其實我們在家也可以做出美味的粉條米線湯，下面就跟小編去看看它的做法吧！

工具/材料

粉條米線200克，豆皮1張，香菇3個，土豆1個，西紅柿1個，蔥、姜，香菜鹽，味極鮮醬油，蠔油，高湯，香油等適量。

操作方法

• 01

  把土豆去皮切成條，西紅柿切塊，蔥切蔥花，姜切末。

  
• 02

  把豆腐皮切小塊，香菇切片，香菜切成末。

  
• 03

  把粉條米線從冰箱拿出來放盆里，加水消開，再備一碗高湯。

  
• 04

  炒鍋里加入適量清水，把高湯，土豆條，蔥、姜入鍋，調大火熬煮。

  
• 05

  熬煮到土豆斷生后，加入豆腐皮，粉條米線，香菇，1勺鹽，2勺味極鮮醬油，1勺蠔油繼續熬煮到米線發軟。

  
• 06

  再加入西紅柿塊，調小火熬煮到香味濃郁為好。

  
• 07

  再撒入一些香菜，攪拌均勻，滴上1勺香油。

  
• 08

  然后，出鍋盛入一個小碗里，這樣好吃的粉條米線湯就做好了。

  

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