每周最少喝一次蘑菇湯，能夠起到預防感冒的效果。今天教大家做鮮美的蘑菇三鮮湯，一起來看看吧。

操作方法

• 01

  今天我們要做的蘑菇三鮮湯用蘑菇、肉絲和豆芽來做，這三種食材是非常好找的。先把豬肉切成絲，用料酒生抽腌制一下。

  
• 02

  蘑菇清洗干凈，撕成長條，最好是用熱水燙一下。

  
• 03

  鍋里放油燒熱用蔥姜爆鍋，把肉絲放進去翻炒變色，然后把豆芽放進去翻炒，不要加食鹽，等到豆芽炒的快熟的時候再加上一點生抽。

  
• 04

  鍋里加清水燒開，把蘑菇放進去煮開，然后再煮二分鐘，加上一點味素和食鹽調味，撒把蔥花就可以出鍋了。

  

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