這段時間感覺有點貧血，所以正在食療進補的階段，今天用滋補藥材搭配土雞滾湯，滾出來的湯水非常濃香，雞肉營養一點不流失，非常嫩滑好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

土雞200克，當歸、黨參、枸杞、黃芪、紅棗適量。

操作方法

• 01

  首先把雞肉清洗干凈，然后斬成一塊塊，然后加適量的鹽、姜蓉、料酒腌制幾分鐘。

  
• 02

  紅棗撕成兩邊，黨參和當歸用剪刀剪成一段段，然后放到水里泡洗干凈。

  
• 03

  撈上來放到鍋里，加2碗水進去。

  
• 04

  蓋上蓋子，大火煮沸轉小火。

  
• 05

  燉20分鐘左右，然后打開蓋子放雞肉進去。

  
• 06

  蓋上蓋子小火滾4分鐘左右。

  
• 07

  非常美味又滋補的一道雞湯就做好了。