在寫正文之前先問大家一個問題。你們在把雞腿骨肉分離后，一般會如何處理呢？相信很多人的答案是丟棄。這種行為是非常浪費的。你可以嘗試用雞腿骨做一道湯，其實是一個不錯的選擇。今天小編要和大家分享的做法是雞腿骨冬瓜湯，希望能夠幫助到大家。

工具/材料

雞腿骨，冬瓜，鹽巴，味精，香蔥。

操作方法

• 01

  首先，將雞腿骨清洗干凈，如下圖所示。

  
• 02

  然后往鍋中加入兩碗清水煮開，如下圖所示。

  
• 03

  接著把雞腿骨倒入鍋中，開小火煮15分鐘，如下圖所示。煮雞腿骨和燉雞的道理是一樣的，要開小火慢慢熬，味道才夠正。

  
• 04

  然后把冬瓜切成薄片，如下圖所示。

  
• 05

  接著把冬瓜倒入鍋中開大火煮五分鐘，如下圖所示。冬瓜煮成透明狀就可以了。

  
• 06

  然后往鍋中加入適量的鹽巴和味精，煮一分鐘，如下圖所示。

  
• 07

  接著把香蔥切成蔥花，倒入鍋中煮1分鐘，就可以起鍋了。

  
• 08

  一道美味可口的雞骨冬瓜湯就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？趕快動手試一試吧。

  

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