今天用瘦肉、赤豆、香菇搭配滋補藥材燉湯，燉出來的湯水既滋補又好吃，這道湯適合貧血和女性們食用，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

瘦肉100克，赤豆、香菇、當歸、黨參、黃芪、枸杞、紅棗、黃酒適量。

操作方法

• 01

  把全部食材準備好。

  
• 02

  豬肉切成小方塊，赤豆最好提前泡幾個小時。

  
• 03

  香菇洗干凈切成片，滋補藥材放水里泡洗干凈。

  
• 04

  然后把全部食材放到碗里，加滿水。

  
• 05

  加適量的鹽、黃酒。

  
• 06

  放置鍋里，用蓋子蓋子【如果有燉盅就直接用燉盅】

  
• 07

  蓋上鍋蓋，定時1.30小時。

  
• 08

  燉夠時間后，成品非常濃香，瘦肉燉的非常爛，入口即化。