竹蓀瘦肉湯是一道大家經常喝到的湯品。那么如何做這道竹蓀瘦肉湯才好喝呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。

工具/材料

竹蓀，瘦肉，地瓜粉，芝麻油，鹽巴，味精，香蔥

操作方法

• 01

  首先選擇上等的干竹蓀和豬里脊肉，如下圖所示。

  
• 02

  然后將干竹蓀放到容器中加入適量的白開水泡兩個小時，如下圖所示。

  
• 03

  接著往鍋中加入兩碗清水，并把竹蓀洗干凈倒入鍋中，小火煮半個小時，如下圖所示。

  
• 04

  然后把瘦肉切成薄片并用適量的地瓜粉裹一下，接著把瘦肉導入鍋中煮五分鐘，如下圖所示。

  
• 05

  香蔥切成蔥花，撒入鍋中煮兩分鐘，如下圖所示。

  
• 06

  接著往鍋中加入適量的鹽巴和味精，如下圖所示。

  
• 07

  然后往鍋中加入適量的芝麻油，小煮片刻就可以出鍋了。

  
• 08

  一道美味可口的竹蓀瘦肉湯就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？快動手試一試吧。

  

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