魚湯營養價值高，而且富含膠原蛋白，多喝魚湯對身體是很好的，可是奶白色的魚湯要怎么熬呢？別擔心，今天我就來教教大家如何熬出傳說中的奶白色魚湯！

工具/材料

魚 鹽 老姜

操作方法

• 01

  做魚湯用小魚最劃算，這樣只喝湯也不會浪費。將買回來的小魚剝開取出內臟，清洗干凈。

  
• 02

  起一口鍋，放入一點食用油，把小魚放入鍋中，小火慢煎，開大火容易糊。

  
• 03

  等煎到小魚兩面微黃的時候，加水開大火煮，并放入一塊老姜。

  
• 04

  大約十幾分鐘后魚湯就已經變成了奶白色，然后加上一點鹽就可以出鍋了！怎么樣，是不是很簡單呢，小伙伴們趕快來學起來吧！

  

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