正確喝紅酒的方法是什么

正確喝紅酒的方法你知道嗎?雖然很多人喜歡喝紅酒，但是卻不知道自己喝紅酒的方法是錯誤的!今天小編就給大家介紹正確喝紅酒的方法，希望對大家有幫助!

(資料圖片)

正確喝紅酒的方法

一、觀酒，層次分明的紅酒多為新酒;顏色均勻的紅酒，說明它有了一定的年份;如果紅酒的顏色微微呈棕色，則說明那可能是一瓶陳年佳釀。

二、搖酒。緩緩地搖晃酒杯，會使酒中的醋、醚、乙醛釋放出來，同時使氧氣進入酒內，并與酒發生化學作用，使酒變得更醇厚，并使酒的香味最大限度地發揮出來。

把醒好的紅酒倒入高腳杯，并拿起高腳杯晃動，酒會粘在杯壁上并且往下流。我們可以清楚的看到酒流動的速度，感覺酒體形態及其粘稠度。

三、聞酒。聞酒時，可以從酒杯不同的位置找尋最明顯的氣味或紅酒的典型氣息，如杯口的"中央位置、杯口的上緣等。形容氣味的詞語有：誘人的葡萄味、焦味、清淡、清亮、金屬味、香草味、木塞味、果仁味、味、霉味等。

當你晃動酒杯，酒紅和充分的跟空氣接觸同時會散發出自身的味道，這個時候你可以把鼻子湊到杯口，盡情的品位紅酒中的各種氣味。可能有水果發酵的味道，一些其他水果的味道，也許還有橡膠木的味道。感受紅酒釀造時的情景或者葡萄生長時候的環境。都是可以的!

四、品酒。品酒重在一個“品”字。中國的白烈酒，燒喉，因此飲用時要一口干。然而，紅酒不能這樣喝，紅酒入口后，要讓它在口腔內多停留片刻，使酒布滿整個口腔，充分接觸口腔細胞，以便品嘗、評判它的細微差別口味。

要學會用舌頭品酒，先用舌尖品嘗，再用舌頭把紅酒擠向觜的兩側，感覺氣味是否恰倒好處，并感受味道的特性(酸、甜、苦、辣、咸)以及酒的均衡度。幾經品味后，再慢慢下喉。

紅酒是以酸味為主，我們的舌頭兩側對算的感知比較敏感。所以喝如口中的時候我要紅酒在嘴巴里面翻滾，這個時候酒味會充斥你整個鼻腔!

五、回味。即吞下含在口中的紅酒，感受它殘留在口中的余味及余韻的長度、均衡度，并將嗅覺及味覺的印象綜合在記憶中進行回味。

經常喝酒的危害

1、第一個山頭，你的口腔

由于酒精可以傷害味蕾，所以喝酒的危害之一就是造成味覺障礙，而這也正是你看著滿桌珍饈美味毫無興趣的真正原因。當然，吃飯不香并不是最嚴重的后果，研究顯示，過量飲酒者比非過量飲酒者口腔、咽喉部癌癥的發生率也要高出兩倍以上。

2、銅墻鐵胃也敵不過烈酒三杯

不用懷疑，一次超量飲酒就會引發急性胃炎的不適癥狀，而連續大量攝取酒精，則勢必會引起更嚴重的慢性胃炎和胃潰瘍。即使你一向以鋼鐵胃著稱，宿醉之后仍能龍騰虎躍，但酒精也會秉承滴水穿石的堅持精神，相信我們，喝酒的危害的出現只是時間早晚問題。

3、酒精對大腦攻擊波

酒精除了過分鍛煉了你的肝臟機能以外，對大腦的傷害也是明顯的。想想每次宿醉醒來，那要命的頭痛暈眩就是最好的證明。實際上，喝酒的危害之一是會讓大腦皮質萎縮，造成大腦功能障礙和意識障礙等。而長期過量飲酒則會造成慢性酒精中毒，表現為性格改變，精神異常，定向力差，記憶力減退等。都說酒精是興奮劑，其實是最大的誤解，酒精的作用根本就是在麻痹大腦，假使你不想提前出現老年癡呆癥狀，那就給自己定時定量吧。

這樣喝酒容易致命

喝酒+濃茶

很多人都覺得喝濃茶是可以起到解酒的效果，但是濃茶所含有的茶堿是會讓我們的血管出現收縮，引發血壓上升的效果，這樣會加重我們腎臟的跟心臟的負擔。長期這樣很容易傷害腎臟跟心臟。

海鮮+啤酒

在夏季的時候很多人都喜歡吃海鮮喝啤酒，覺得這樣才夠爽。雖然這樣很爽，但是也只是爽在一時的，因為啤酒里面的維生素B1會跟海鮮的嘌呤發生反應，讓血液里面的尿酸增多，從而導致結石的出現。

混搭喝酒

在喝酒的時候很多人都會選擇喝高度數的酒，而為了不喝醉的時候就會轉為一些度數比較低的啤酒來喝，覺得這樣的話就比較沒那么快醉，但是這個是錯誤的。因為這樣喝的話不僅會讓酒精攝入量增多，并且啤酒所含有的二氧化碳還會讓胃受到傷害，讓酒精更快的被小腸吸收。