中國(guó)第一家高爾夫球場(chǎng)于1984年開(kāi)業(yè)，隨著高爾夫行業(yè)的發(fā)展以及普及程序的提高，高爾夫運(yùn)營(yíng)管理將具有重要意義。 下面小編給大家介紹關(guān)于高爾夫球場(chǎng)的管理方法，希望對(duì)您有所幫助。

高爾夫球場(chǎng)管理理念

高爾夫運(yùn)動(dòng)在我國(guó)也就經(jīng)歷了二十多年的時(shí)間，在二十多年當(dāng)中該項(xiàng)運(yùn)動(dòng)得到了一定程度的發(fā)展，特別是近些年來(lái)，伴隨著房地產(chǎn)投資的快速增長(zhǎng)而新增球場(chǎng)迅速增加，但是我國(guó)高爾夫業(yè)在快速發(fā)展中存在諸多問(wèn)題也是顯而易見(jiàn)和無(wú)法回避的。由于該行業(yè)比較特殊，加上普及程度低，極其缺乏系統(tǒng)管理模式和經(jīng)驗(yàn)，高素質(zhì)專業(yè)人才普遍短缺，大多數(shù)球場(chǎng)經(jīng)營(yíng)困難且處于經(jīng)營(yíng)虧損狀態(tài)，將球場(chǎng)建設(shè)與房地產(chǎn)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)捆綁進(jìn)行，球場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)管理及盈利狀況方面存在瓶頸。本文打算從運(yùn)營(yíng)成本控制方面對(duì)高爾夫球場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理的問(wèn)題進(jìn)行探討，對(duì)于降低高爾夫運(yùn)營(yíng)支出、降低成本消耗，提高高爾夫球場(chǎng)運(yùn)營(yíng)效益具有重要意義。

(資料圖片僅供參考)

高爾夫球場(chǎng)管理方法

1、高爾夫球場(chǎng)運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)

高爾夫球場(chǎng)屬于服務(wù)性企業(yè)，運(yùn)營(yíng)成本有服務(wù)性企業(yè)的共同特征，但在構(gòu)成方面有其獨(dú)特性;高爾夫球場(chǎng)屬于勞動(dòng)密集型的服務(wù)型企業(yè)，人工成本支出占比較大;保障球場(chǎng)正常運(yùn)營(yíng)的草坪養(yǎng)護(hù)支出是高爾夫球場(chǎng)主要營(yíng)運(yùn)成本，它包括兩部分內(nèi)容：一是草坪養(yǎng)護(hù)所需的農(nóng)藥化肥、農(nóng)藥等，二是為保障草坪機(jī)械正常運(yùn)行的保養(yǎng)及維修配件、機(jī)械作業(yè)所需的油料等。草坪養(yǎng)護(hù)支出占整個(gè)運(yùn)營(yíng)成本的比重較大，由于具有較強(qiáng)專業(yè)性，其養(yǎng)護(hù)支出的控制難度較大;新興行業(yè)的專業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)尚待總結(jié)和摸索。

2、高爾夫行業(yè)的整體狀況

隨著我國(guó)高爾夫行業(yè)的迅速崛起，國(guó)內(nèi)的高爾夫投資建設(shè)速度快、球場(chǎng)數(shù)量的迅速增加、設(shè)備設(shè)施較先進(jìn)、硬件檔次較高，帶動(dòng)了高爾夫產(chǎn)業(yè)鏈和消費(fèi)市場(chǎng)的擴(kuò)充，并且在運(yùn)營(yíng)管理上開(kāi)始了一系列的嘗試與突破。但是國(guó)內(nèi)高爾夫在快速發(fā)展中存在的問(wèn)題也是顯而易見(jiàn)和無(wú)法回避的，它與酒店業(yè)的管理水平相比有較大差距，特別是國(guó)內(nèi)本土的酒店管理集團(tuán)在引進(jìn)了國(guó)外酒店集團(tuán)的管理模式基礎(chǔ)上，借鑒國(guó)外酒店集團(tuán)管理模式的成功之處，并結(jié)合中國(guó)酒店業(yè)自身特點(diǎn)，彌補(bǔ)了中國(guó)酒店集團(tuán)管理方面的不足。可是高爾夫行業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的理論研究卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，其現(xiàn)狀遠(yuǎn)不及酒店行業(yè)成熟。

高爾夫球場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理的現(xiàn)狀

1、未能發(fā)揮資源整體優(yōu)勢(shì)

縱觀國(guó)內(nèi)高爾夫行業(yè)發(fā)展，當(dāng)前處于本區(qū)域的多家球場(chǎng)短兵相接、同臺(tái)競(jìng)逐中，競(jìng)爭(zhēng)力仍然停留在較低的水平層次上，其運(yùn)營(yíng)管理也是“形聚神散”，資源整合的整體優(yōu)勢(shì)還未能充分發(fā)揮。在理論領(lǐng)域，能指導(dǎo)實(shí)踐的高爾夫運(yùn)作管理理論方面的專業(yè)書(shū)籍也是難覓蹤跡，對(duì)本土的高爾夫運(yùn)營(yíng)成本控制研究更是鳳毛麟角。對(duì)于如何設(shè)置崗位、如何設(shè)定崗位員工人數(shù)和球場(chǎng)養(yǎng)護(hù)目標(biāo)等，國(guó)內(nèi)暫時(shí)還沒(méi)發(fā)現(xiàn)比較專業(yè)指導(dǎo)從書(shū)。行業(yè)缺乏系統(tǒng)管理模式和經(jīng)驗(yàn)，高爾夫球場(chǎng)普遍面臨著高素質(zhì)專業(yè)人才短缺、營(yíng)運(yùn)環(huán)節(jié)薄弱、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、總體效益不理想的困境，很難實(shí)現(xiàn)真正盈利。

2、高爾夫球場(chǎng)運(yùn)營(yíng)核算

一個(gè)18洞高爾夫球場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)支出包括了員工工資、肥料農(nóng)藥、機(jī)械維修、水電費(fèi)、油料費(fèi)、園林維護(hù)、噴灌維修、河沙和草種、行政費(fèi)用等，以上費(fèi)用累加能得出標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營(yíng)支出嗎，答案是否定的。18洞高爾夫球場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)支出需要多少才是合理，這個(gè)問(wèn)題看似簡(jiǎn)單，卻難倒了不少業(yè)界資深人士。

3、高爾夫球場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金管理

目前球場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金使用也出現(xiàn)了兩種較為極端情況，即為“需求型”及“保障型”，這兩種運(yùn)營(yíng)資金使用均缺乏系統(tǒng)性和計(jì)劃性：所謂“需求型”即高爾夫球場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理者按照業(yè)主的要求進(jìn)行管理，運(yùn)營(yíng)成本費(fèi)用的控制缺乏系統(tǒng)性，當(dāng)發(fā)生經(jīng)營(yíng)資金缺口的時(shí)候就向業(yè)主申請(qǐng)，業(yè)主根據(jù)情況予以支付的經(jīng)營(yíng)方式，這種情形在單一股東球場(chǎng)比較常見(jiàn);所謂“保障型”即業(yè)主將建設(shè)完成且具備經(jīng)營(yíng)條件的球場(chǎng)交付經(jīng)營(yíng)以后，基本不參與球場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理，即使球場(chǎng)經(jīng)營(yíng)非常困難，以收定支即收入多少就花費(fèi)多少，只要能維持基本的開(kāi)門費(fèi)用保持對(duì)外營(yíng)業(yè)，業(yè)主不再撥付日常經(jīng)營(yíng)款項(xiàng)，非單一股東投資球場(chǎng)容易出現(xiàn)這種情形。

4、季節(jié)性對(duì)球場(chǎng)的影響

高爾夫運(yùn)動(dòng)在戶外進(jìn)行，來(lái)場(chǎng)消費(fèi)的客源受制于季節(jié)和氣候影響，所以季度對(duì)來(lái)場(chǎng)客人的影響非常明顯，旺季吃不下、淡季吃不飽，同時(shí)表現(xiàn)出旺季員工不夠用、淡季員工超員的情況，工作量不均衡，這又是勞動(dòng)密集型服務(wù)性行業(yè)需要解決的難題之一。

高爾夫球場(chǎng)運(yùn)營(yíng)困難的原因

1、缺少系統(tǒng)性管理經(jīng)驗(yàn)，摸著石頭過(guò)河

在高爾夫領(lǐng)域，無(wú)論是國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，可借鑒的經(jīng)驗(yàn)很少，基本都是摸著石頭過(guò)河。這就給管理者提出了挑戰(zhàn)，工作難度自然較大，試點(diǎn)的方法、模式都沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)定，效果自然差異很大。

2、部分管理者的管理思路存在問(wèn)題

有些管理者未適應(yīng)外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化，樹(shù)立市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)觀念，使成本管理不能起到應(yīng)有的作用，無(wú)法加強(qiáng)成本管理。球場(chǎng)管理者的流動(dòng)性較強(qiáng)，使企業(yè)行為出現(xiàn)明顯階段性，為突出任職期間的工作業(yè)績(jī)，他們很少關(guān)心公司的發(fā)展后勁，在成本費(fèi)用的劃分、成本差異的調(diào)整、計(jì)提折舊、大修以及存貨的盤(pán)盈、盤(pán)虧、壞賬損失和待攤或計(jì)提等方面，出現(xiàn)了該提的不提，該攤的不攤，人為地調(diào)整成本等現(xiàn)象，這樣便給后任的管理者改進(jìn)成本管理帶來(lái)了困難，甚至在許多情況下，后任的管理者為了完成任務(wù)，只得繼續(xù)偽造成本管理數(shù)據(jù)以粉飾財(cái)務(wù)報(bào)表。

3、缺乏成本約束激勵(lì)機(jī)制

不能嚴(yán)格執(zhí)行成本管理制度，而且缺乏應(yīng)有的對(duì)于球場(chǎng)經(jīng)營(yíng)成本管理的內(nèi)部控制和內(nèi)部牽制制度。管理者可以任意接觸修改成本資料粉飾會(huì)計(jì)報(bào)表，這種做法不僅使企業(yè)無(wú)法獲得準(zhǔn)確的成本資料進(jìn)行管理，而且會(huì)破壞市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)行。同時(shí)，對(duì)成本管理較好、經(jīng)濟(jì)效益有所提高的企業(yè)缺乏激勵(lì)機(jī)制，去調(diào)動(dòng)管理者和廣大職工的積極性 　　4、管理水平制約了成本的降低

管理水平的高低對(duì)降低運(yùn)營(yíng)成本有著直接影響。在一定時(shí)期，一定技術(shù)水平條件下，運(yùn)營(yíng)成本可以通過(guò)加強(qiáng)管理來(lái)降低，但這種方法不可能使成本一直降低，因此，企業(yè)管理者為了改進(jìn)運(yùn)營(yíng)成本，就需要不斷地提高科學(xué)的管理水平。但是一些管理者對(duì)提高管理的興趣不高，原因是經(jīng)理的任期一般短于創(chuàng)新的收益期，也就是說(shuō)降低運(yùn)營(yíng)成本往往減少本期利潤(rùn)，但不一定能增加經(jīng)理任期內(nèi)的利潤(rùn)，指望經(jīng)理接受一種減少其任期內(nèi)的利潤(rùn)但增加其繼任者業(yè)績(jī)的控制方案是不現(xiàn)實(shí)的。

5、成本管理方法不能滿足球場(chǎng)實(shí)行全面成本管理的需要

傳統(tǒng)成本管理系統(tǒng)未能采用靈活多樣的成本方法，使得成本管理陷于單純的為降低成本而降低成本的怪圈，不能提供決策所需的正確信息，不能深入反映經(jīng)營(yíng)過(guò)程，不能提供各個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)的成本信息，以及各個(gè)環(huán)節(jié)成本發(fā)生的前因后果，有時(shí)甚至出現(xiàn)連編制成本報(bào)表的人也難以解釋運(yùn)營(yíng)成本構(gòu)成的尷尬局面，從而誤導(dǎo)企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的制定。另外，傳統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)成本管理對(duì)象局限于產(chǎn)品財(cái)務(wù)方面的信息，不能提供管理人員所需要的資源、作業(yè)、產(chǎn)品、原材料、客戶、銷售市場(chǎng)和銷售渠道等非財(cái)務(wù)方面的信息，難以起到為戰(zhàn)略管理提供充分信息的目的。

改善高爾夫球場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理的對(duì)策

1、創(chuàng)新是改進(jìn)運(yùn)營(yíng)管理的首要問(wèn)題

目前企業(yè)所采用的傳統(tǒng)成本管理方法存在著諸多缺陷，難以滿足企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要，必須加以改進(jìn)和完善。創(chuàng)新是改進(jìn)運(yùn)營(yíng)成本管理的首要問(wèn)題，需要管理者對(duì)于成本管理的觀念、制度、人員及手段進(jìn)行創(chuàng)新。

2、把現(xiàn)代控制和管理手段有效地運(yùn)用于實(shí)踐當(dāng)中

加強(qiáng)成本控制是改進(jìn)高爾夫運(yùn)營(yíng)成本管理的關(guān)鍵，只有把現(xiàn)代的成本控制和管理手段有效地運(yùn)用于實(shí)踐當(dāng)中，使會(huì)計(jì)和管理科學(xué)做出適應(yīng)環(huán)境的調(diào)整，配合球場(chǎng)發(fā)展的步伐，有節(jié)奏地對(duì)現(xiàn)有的成本管理體系實(shí)施提升，改變依賴現(xiàn)有的成本會(huì)計(jì)系統(tǒng)的現(xiàn)狀，才能促進(jìn)球場(chǎng)效益的提高。

3、建立長(zhǎng)效成本約束激勵(lì)機(jī)制

建立和完善對(duì)于高層管理者激勵(lì)與約束的長(zhǎng)效機(jī)制，一個(gè)高效運(yùn)轉(zhuǎn)的管理團(tuán)隊(duì)需要時(shí)間磨合方可形成步調(diào)一致的向心力，雖然高層管理人員的合理流動(dòng)能起到促球場(chǎng)人力資源的優(yōu)化配置，但另一方面，高層管理人員的高流失率往往會(huì)給企業(yè)帶來(lái)直接與間接成本，這種影響會(huì)傳導(dǎo)到球場(chǎng)員工的士氣，降低了球場(chǎng)的整體績(jī)效水平。如何設(shè)計(jì)出一種能夠吸引和利用高級(jí)人才，把人力資本開(kāi)發(fā)到最大、人力資源配置到最優(yōu)的長(zhǎng)效約束激勵(lì)制度，是高爾夫球場(chǎng)建立現(xiàn)代企業(yè)制度的關(guān)鍵所在。

4、樹(shù)立全員的成本意識(shí)

要想合理控制球場(chǎng)經(jīng)營(yíng)成本，這不僅是管理者和財(cái)務(wù)部的職責(zé)，而是將合理節(jié)省的理念傳遞給每一位員工，從業(yè)務(wù)流程設(shè)計(jì)著手，強(qiáng)調(diào)員工業(yè)務(wù)過(guò)程與成本控制的關(guān)系，以量化管理的目標(biāo)值與來(lái)場(chǎng)人均標(biāo)準(zhǔn)成本相關(guān)聯(lián)的方式來(lái)約束員工行為，引導(dǎo)員工從觀念中接受制度控制，只有調(diào)動(dòng)全員控制成本的意識(shí)，才能最大挖掘球場(chǎng)運(yùn)營(yíng)成本控制的潛力。