江門的特產有恩平燒餅、外海花生餅、江門涼粉、恩平瀨粉、上南燒肉、江門荔枝、四九西瓜、新會柑、新會大葉年桔、恩平簕菜茶、鶴山紅茶、臺山紫菜、水口腐乳、新會陳皮。

1、江門荔枝

江門荔枝的廣東江門的特色水果，江門有著非常優越的地理環境，冬短夏長，氣候宜人，雨量豐沛，光照充足，非常適合荔枝的生長，所產出的荔枝上市早，果型大，肉脆、味甜。

2、恩平燒餅

恩平燒餅是廣東江門的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，起源于明朝，其制作工藝十分精細，選用糯米為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的燒餅散發著糯米的清香，還有強身健體、益氣養血、溫補脾胃、祛困解乏等功效。

3、水口腐乳

 

水口腐乳是廣東江門特產，歷史悠久。它是用豆腐作原料，經過發酵、加鹽、加料等工序制成。特點是酥化、咸度適中，香味誘人，是佐餐的極好小菜，也可以作為燒菜佐料，使燒出來的菜味更加可口。